Abstract
Temperature is an important factor that affects the preservation of food logistics, and the quality of food in the process of food logistics. The application research of wireless temperature sensors in food logistics preservation were summarized in this review, from three aspects including different types, installation locations and packaging forms of wireless temperature sensors. The application trend of wireless temperature sensor in food logistics preservation was also predicted.
Publication Date
2-18-2023
First Page
207
Last Page
210,219
DOI
10.13652/j.issn.1003-5788.2020.12.041
Recommended Citation
XU, Ran and HE, Xi-long
(2023)
"Application of wireless temperature sensor in food logistics preservation,"
Food and Machinery: Vol. 36:
Iss.
12, Article 41.
DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2020.12.041
Available at:
https://www.ifoodmm.cn/journal/vol36/iss12/41
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